Рождественские традиции в разных странах

А как отмечают Рождество наши соседи — славяне? Как встречают Новый год другие народы и даже другие континенты? Есть здесь обычаи трогательные и забавные: поверья, освященные вековым народным опытом, и смешные приметы, само появление которых связано с неким историческим казусом. Имеются свои кулинарные тонкости в выборе блюд, их оформлении и череде подачи на стол.

Принята своеобычная манера веселиться, разыгрывать соплеменников. И делать новогодние подарки: на что накладывается «вето» в одних странах, в других — предел мечтаний, желанный приз от Санта-Клауса. Одним словом, Новый год — везде разный, и всюду в его праздновании есть общее: надежда на счастье, семейное благополучие. И поскольку мы с вами условились отмечать каждый Новый год в нашей жизни — этот и последующие — щедро, весело, с выдумкой, почему бы не воспользоваться таким богатством? Отпраздновать приход малыша с новой цифрой на шапке так, как это делают в Италии или Германии, в Бразилии или на Гаити? Можно объявить, например, Рождество «постаропольски», в честь друга-поляка, оказавшегося в вашей семье в сочельник. И «выдержать тон» полностью: от меню с традиционным карпом (рецепт которого вы нашли в главе «Припас домашний, свежий, здравой...») до сооружения вместе с детьми красочного вертепа — «шопки»— в подарок гостю.

А можно использовать только какую-либо выразительную деталь из заморского — в прямом смысле — скажем мексиканского или панамского обихода. Как экзотическая пряность придает новый вкус знакомому блюду, даже один-единственный чужеземный обычай способен оживить привычное, из года в год повторяющееся застолье. А столь популярный у нас восточный календарь! Сколько возможности таит не только скрупулезное изучение японского или китайского гороскопов (уже немного надоевших, вы не находите?), но хотя бы знакомство с «китайскими церемониями», за которыми века древней, утонченной культуры.

Итак, девиз нашего новогоднего «галопа по Европам» и другим странам мира: «открытый дом». Есть такое понятие, означающее не только щедрое гостеприимство, но и светскость, терпимость, желание понять и принять под свой кров, на первый взгляд, казалось бы, несоединимое. Распахните двери пошире, встречайте гостей шуткой — они ответят вам тем же! Начнется веселое это путешествие, естественно, с ближайших соседей. Многие обычаи у нас, конечно, совпадают. А потому вспомним о забытых или малоизвестных.