Оказывается, если человек вдыхает эти запахи на протяжении не более 30 секунд, то его желание полакомиться данными продуктами питания достигает максимума. Если же он окружает себя запахами фастфуда, которые вдыхает в течение двух минут и более, то этого вполне достаточно для того, чтобы «насытиться» одним ароматом, и тяга к употреблению этой пищи снижается, что намного сокращает риск переедания. Всё дело в том, что наш мозг не делает особых различий в сенсорном восприятии пищи и порой ему вполне достаточно одного запаха для насыщения, так что съедать человеку при этом ничего не нужно. Можно ли набрать вес от запаха пищи?
Если вам кажется, что вы поправляетесь от запаха пищи, возможно, это так и есть. Согласно исследованию, проведенному на мышах, обоняние и лишний вес взаимосвязаны не так, как мы привыкли думать.
В экспериментах в Калифорнийском университете в Беркли мыши с ожирением, которые потеряли обоняние, смогли похудеть.
В статье, посвященной метаболизму клеток, команда исследователей предполагает, что обоняние связано с решением накапливать жир, а не сжигать его.
Исследование проводилось только на мышах, возможно, у людей не все так однозначно, однако корреляция удивляет.
В эксперименте участвовали три группы мышей: обычные, мыши, чье обоняние было ненадолго отключено, и сверхчувствительные к запахам мыши. Три группы мышей получали жирную пищу одинаковой калорийности, авторы называют это «диетой Бургер-Кинга». По итогу мыши с испорченными обонятельными системами едва набирали вес, особенно по сравнению с другими группами. Кроме того, толстые мыши худели, как только их обоняние исчезало, при этом они не меняли свою диету. А больше всего вес набрали чувствительные к запахам мыши. Получается, не меняя количество съеденной пищи, можно повлиять на переваривание и жиросжигание.
Исследователи считают, что этот трюк может теоретически работать на людях. Например, у людей можно временно “приостановить” обоняние чтобы заставить мозг сжигать калории, а не накапливать их в организме. Тем не менее, как заявляют исследователи, есть риски: люди, у которых нет обоняния, могут впадать в депрессию, т.к. теряется все удовольствие от еды.
Понаблюдайте за собой и ароматами вокруг. Вдруг именно эти ароматы становятся причиной парочки лишних кило!
Автор: Алена Дашкевич
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации.