Раздел: Рецепты мира
Пропустите через мясорубку равное количество кураги и любых орехов, средней величины лимон, используя его целиком, вместе с цедрой. Полученную массу разотрите с медом так, чтобы он «связал» ее.
Слепите шарики величиной с вишню, часть их обваляйте в толченых белых сухарях, а часть — в порошке какао. Можно сделать и третий сорт — «пуговки», слегка сплюснув шарики и слепив между собой коричневые и белые.
«Румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны, что смоль, янтарь — икра...»— что из этой «кулинарной программы» русского поэта вы исполнили?
Не слишком-то расстраивайтесь, если «смоляной» икры нет на столе, ведь далее Г. Р. Державин, радуясь красочному натюрморту, замечает о перечисленных им блюдах: Прекрасны потому, что взор манят мой, вкус; По не обилием иль чуждых стран приправой: А что опрятно все и представляет Русь, Припас домашний, свежий, здравой.
Домашними припасами вы, опытная Хозяйка, наверняка занимались основательно, а об опрятности и говорить нечего — все блестит. Так что будем считать, что стол у вас получился — не хуже державинского!
