Раздел: Интересные рецепты
На 4 порции
• 200 г слоеного теста
• 1 кг карбонада цельным куском (можно заменить телятиной или курицей)
• майонез
• 1 яйцо
• соль
• 1/2 ч. ложки молотой паприки
• черный молотый перец
Готовим:
1. Мясо посолите, поперчите, смажьте майонезом.
2. Подготовленный кусок мяса заверните в фольгу и запеките в духовке при 180°С.
3. Слоеное тесто раскатайте, но не сильно тонко. Положите на него готовое теплое (не горячее!) мясо, заверните плотно, а края защипните.
4. Взбейте яйцо с паприкой. Смажьте им верх теста.
5. Запекайте мясо в тесте до тех пор, пока тесто не подрумянится.
6. Готовое мясо подавайте горячим и разрежьте на куски прямо за столом. Можно между мясом и тестом сделать прослойку из готового пюре.
Время приготовления: 1 час 10 мин.
В одной порции около 270 ккал
