Раздел: Праздничные рецепты
На 8 штук
Для теста:
• 2 стакана муки
• 200 г сливочного масла (или маргарина)
• 2/3 стакана сахара
• 2 яйца
• 1/2 ч. ложки соды
• ванилин
Для крема:
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
Для украшения:
• 1 банка консервированных абрикосов
• сахарная пудра
Готовим:
1. Порубите масло с мукой, добавьте яйца, сахар, соду и ванилин. Замесите тесто.
2. Выложите тесто в корзиночки, придавая ему соответствующую форму. Выпекайте при температуре 180°С.
3. Для крема отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену.
4. В готовые корзиночки выложите белковый крем, посыпьте пудрой и положите сверху половинку абрикоса.
Из оставшихся желтков можно приготовить детям гоголь-моголь.
Время приготовления: 40 мин.
В одной штуке около 240 ккал
