Раздел: Праздничные рецепты
На 10-12 кусочков
Для опары:
• 2 ст. ложки муки
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 стакана молока
• 2 ст. ложки сухих дрожжей
Для теста:
• 1 стакан молока
• 1 кг муки
• 200 г сливочного масла
• 1 /4 стакана сахара
• 2 яйца
Для начинки:
• 1,5 стакана мака
• 50 г сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
Готовим:
1. Тесто приготовьте по рецепту венка «Воскресный».
2. Раскатайте тесто в один большой круглый пласт.
3. Равномерно по всему пласту распределите мак, сахар и кусочки масла. Заверните рулетом. Затем вдоль одного бока по всей его длине сделайте надрез.
4. Получится длинный надрезанный рулет. Сложите его пополам и жгутом переплетите концы.
5. Полученную косу выложите на смазанный маслом противень и оставьте на 40 мин. Затем выпекайте в раскаленной духовке.
Время приготовления: 2 часа
Время ожидания: 5 часов
В одном кусочке около 230 ккал
