Раздел: Праздничные рецепты
На 2-4 порции
• 10 небольших картофелин
• 250 г творожного сыра
• 150 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• зелень (укроп, кинза)
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль
Готовим:
1. Почистите картофель и поставьте его вариться в подсоленной воде до полуготовности.
2. Для начинки мелко нарежьте зелень, измельчите чеснок. Смешайте творожный сыр с зеленью и чесноком. Посолите и поперчите.
3. Из каждой полуготовой картофелины ложкой аккуратно выньте серединку и начините ее творожной массой. Порежьте твердый сыр тонкими пластинами.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом, плотно уложите в нее начиненный картофель. Сверху каждую картошечку накройте пластиной твердого сыра и поставьте запекаться примерно на 30 мин.
Время приготовления: 50 мин.
В одной порции около 170 ккал
